La Semana Gastronómica reivindica la hostelería como una de las bases del turismo
Mañana, 1 de marzo, da comienzo este certamen gastronómico en el Bajo/Baix Cinca, con cuatro restaurantes de la ciudad de Fraga y uno de Torrente de Cinca. En la presentación, el consejero de turismo de la comarca, Javier Carrasquer, apuntó que la hostelería es una de las bases del turismo «Cuando viajamos recordamos los sitios que hemos visitado, pero también donde hemos comido bien o hemos tomado un buen vino«. Carrasquer, recordó que este certamen dura del 1 al 10 de marzo e invitó a todo el mundo a salir en pareja o amigos, entre semana o el fin de semana, comer, disfrutar de los menús y contarlo, porque el boca a boca siempre es la mejor promoción de un territorio.
Por su parte, Javier Catalán, concejal de desarrollo económico del Ayuntamiento de Fraga, también participó en la presentación organizada por el área de hostelería de la Asociación Empresarial La Intersectorial, y también destacó la restauración como uno de los elementos dinamizadores del turismo «muchas veces la primera oficina de información que percibe la gente son los bares y restaurantes, por eso, son importantes este tipo de iniciativas«.
Los cinco restaurantes hablaron de sus menús y de la cocina que han elaborado para esta Semana Gastronómica. Puedes consultar las opciones aquí:
